倘若从提供能量的角度而言，人体偏好的是供能快、耗氧少、代谢负担又轻的营养素。下列营养素中，首选的能量来源是哪种？

倘若从提供能量的角度而言，人体偏好的是供能快、耗氧少、代谢负担又轻的营养素。下列营养素中，首选的能量来源是哪种？
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂类

【正确答案】B