为了防止饮料中某些物质因氧化而变质，需要加入哪种添加剂？

为了防止饮料中某些物质因氧化而变质，需要加入哪种添加剂？
A.增稠剂
B.酶制剂
C.抗氧化剂

【正确答案】C