以下哪种酶类不会引起果蔬贮藏过程中组织状态软化？

以下哪种酶类不会引起果蔬贮藏过程中组织状态软化？
A.多酚氧化酶
B.果胶酯酶
C.果胶裂解酶

【正确答案】A