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禽蛋蛋白中含量最多的成分是？

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全国农民科学素质网络知识竞赛 全民科学素质, 江苏省, 科学素质

禽蛋蛋白中含量最多的成分是？

禽蛋蛋白中含量最多的成分是？
A.蛋白质
B.水分
C.脂肪

【正确答案】B

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