日常生活中，雪花膏是由硬脂酸、______、水在乳化剂的作用下而形成的。

日常生活中，雪花膏是由硬脂酸、______、水在乳化剂的作用下而形成的。
A.纤维素
B.甘油
C.发泡剂

【正确答案】B