下列哪种方法去除蔬菜上残留农药、污物效果最好，同时营养损失最小？

下列哪种方法去除蔬菜上残留农药、污物效果最好，同时营养损失最小？
A.流水洗
B.浸泡水洗
C.加工前，开水烫焯一下

【正确答案】B