利用物质在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中，该操作称为____。

A.萃取
B.闪蒸
C.结晶
D.置换
【正确答案】A