高温烹调应该选择一些烟点高、饱和度高的油，如含饱和脂肪酸高的____、牛油、羊油等。

高温烹调应该选择一些烟点高、饱和度高的油，如含饱和脂肪酸高的____、牛油、羊油等。
A.初榨橄榄油
B.猪油

【正确答案】B