关于河豚毒素，正确的是（）。

关于河豚毒素，正确的是（）。
A.对热不稳定，加热可分解
B.pH<7时可被破坏
C.卵巢毒性最大
D.河豚鱼肉部分一点毒素都没有

【正确答案】C