17.审评某款熟普饼时，发现香气和滋味有“酸馊”现象，可能是因为（）。

17.审评某款熟普饼时，发现香气和滋味有“酸馊”现象，可能是因为（）。
A.渥堆不足
B.干燥温度过高
C.饼型压制太松
D.茶叶含水量过高

【正确答案】D