在食用菌原料的预处理过程中，为避免子实体变色而采取的步骤是（ ）。

在食用菌原料的预处理过程中，为避免子实体变色而采取的步骤是（ ）。
A.洗涤
B.加热浓缩
C.分级
D.杀青

【正确答案】D