下列哪些方法适用于食用菌加工（ ）。

下列哪些方法适用于食用菌加工（ ）。
A.密封杀菌保藏
B.利用高渗透压物质保藏
C.脱水干燥保藏
D.速冻保藏

【正确答案】A、B、C、D