中央银行从事货币信用业务，其目的包括盈利以及实现特定的社会经济目标，如防止通货膨胀和经济危机、保障充分就业等。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

分析：中央银行虽然也从事货币信用业务，但不是为了盈利，只是为了实现特定的社会经济目标。