《》是中国宋代南方地区汉族农事的综合性农书，也是第一部反映南方水田农事的专著。

正确答案：陈旉农书

分析：《陈旉农书》，是中国宋代南方地区汉族农事的综合性农书，也是第一部反映南方水田农事的专著。