聚山梨酯对热稳定，低浓度时在水中形成胶束，其增溶作用不受溶液pH值影响。

聚山梨酯对热稳定，低浓度时在水中形成胶束，其增溶作用不受溶液pH值影响。

A.正确

B.错误

正确答案：正确