可作为O/W型乳化剂的是（）

可作为O/W型乳化剂的是（）

A.一价肥皂

B.聚山梨酯类

C.脂肪酸山梨坦

D.阿拉伯胶

E.氢氧化镁

正确答案：一价肥皂；聚山梨酯类；阿拉伯胶；氢氧化镁