高压灭菌成功的关键是（）

高压灭菌成功的关键是（）
A.排净冷空气B.压力高C.时间足D.蒸汽穿透力强正确答案：排净冷空气

食用菌常压灭菌不需要排尽冷空气。

食用菌常压灭菌不需要排尽冷空气。
A.正确B.错误正确答案：错误