以下有关胶法制备初乳的叙述中，错误的是（）

A.油、水、胶三者的比例要适当

B.乳化剂要先分散于适量水中

C.研钵应干燥

D.初乳未形成不可以加水稀释

正确答案：乳化剂要先分散于适量水中

先将乳化剂分散于油中，再将水加入，乳化使成初乳的方法属于（）

A.干胶法

B.湿胶法

C.两相交替加入法

D.新生皂法

E.机械法

正确答案：干胶法

先将乳化剂分散于水中，再将油加入，乳化使成初乳的方法属于（）

A.干胶法

B.湿胶法

C.两相交替加入法

D.新生皂法

E.机械法

正确答案：湿胶法

干胶法制备乳剂是先制备初乳。在初乳中，油:水:胶的比例是：液状石蜡:水:胶=（）

A.5:2:1

B.4:2:1

C.3:2:1

D.2:2:1

E.1:2:1

正确答案：3:2:1

干胶法制备乳剂是先制备初乳。在初乳中，油:水:胶的比例是：挥发油:水:胶=（）

A.5:2:

B.4:2:1

C.3:2:1

D.2:2:1

E.1:2:1

正确答案：2:2:1

干胶法制备乳剂是先制备初乳。在初乳中，油:水:胶的比例是：植物油:水:胶=（）

A.5:2:1

B.4:2:1

C.3:2:1

D.2:2:1

E.1:2:1

正确答案：4:2:1