以下物质中属于凝固剂和稳定剂的有（）

以下物质中属于凝固剂和稳定剂的有（）
A.氯化镁B.氯化钙C.葡萄糖酸-δ-内酯D.氧化钙正确答案：氯化镁；氯化钙；葡萄糖酸-δ-内酯